汉中饭局

陕西省汉中市，一个八线城市。但这儿，人特别热情，挣钱少，却隔三差五好聚餐。

时间，通常在晚上，周末最多。不到5点半，主人就到了酒店，酒店不一定大，但得有特色，不是鱼烧的好，就是鸡炖的有味。

主人一落座，就拿手机拨打一通，重复着同一句话：“怎么还没到啊，就等你一个人了。”对方就会说：“到了，到了，已到饭店门口了“，或者是“5分钟到”之类的话，其实，刚出门，甚至还没走。终有姗姗来迟者，明明在家闲的难受，却故意来迟，美其名曰：“刚散会，刚散会。”

这座古城里，有个不成文的规矩，主人通常会坐在主位上，也是买单的位置，左右手边大多大哥级或权重的位置，小弟自然依次而坐。也有行政上混得不行，故意充大，抢占“重要位置”，且席间口畅宏大的。菜上酒满，主人会说上一两句，无非是“也没什么事，就是想大家了，在一起聚聚”之类，要是主人什么也不说，客人会催他说上两句，然后酒宴正式开始。主人开始一一介绍客人。主人此时大多变成“组织部长”，因为他现场会提拔每个人。比如派出所的陈警官就是陈局，银行的出纳便是行长，学校的陈老师是陈校长，医院的护士是院长，自由职业者王某人立马摇身王总，诸如此类。一个桌子上，副科、正科，副处、正处比比皆是，全是领导，大家也不客气。不认识的，还相互点点头，表示知道了认识了。很明显，大家对主人的介绍很满意。偶尔极个别的会谦虚一下，会模糊地说：“我不是，我就是个老百姓。”但声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说：“快了，快了！”谦虚的人听了信心大增，很是开心。

介绍完客人后，主人开始带头敬酒，此后左转弯，以此类推，每人提一杯酒，说两句笑话。两杯白酒过后，开始进入自由阶段，也就是散打阶段，谁与谁好，谁与谁有叶子就可单敬了。

有着两千多年人文积蕴的小城市，人来自天南地北，性情实在，是标准的好客之城，人既善饮，也豪爽。通常一个酒桌上，起码是先带一箱白酒来，一杯共同科目白酒结束后，然后再每人“加深”。虽然大家都豪饮，大街小巷也到处可见口号。喝酒非常文明，如遇到老乡战友同学等，便是“我俩干一下”，若对方是女性，“干”字便说得特别重，我“干”了，美女随意，弄的桌上美女粉面含羞，无语对答。老朋友的，新朋友的，一推一杯，几个回合下来，不少人吃不消，大喊不喝了不喝了，留点，留点。敬酒的便说，不行，你这是养金鱼呢？这时，“串桌”又粉墨登场了。所谓“串桌”，就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒，这样的礼遇是高规格的，没有人能够拒绝。于是，酒又是海喝了一通。

几番下来，一箱白酒见底了，主人便喊酒店老板，再拿两瓶酒来，众人就开玩笑：“不拿了，不拿了，拿来也喝不了。”主人看看面红耳赤的客人，便说：“能喝也不拿了，那就搬箱啤酒解解酒吧。”老板便搬来一箱啤酒，全部打开，一人发一瓶，接下来，便是一场啤酒战，如此 这般，各人的酒就喝得差不多了。于是，“张科”与“李局”之间就开始交换手机号，“王局”“周总”相约下次聚会的时间，场面异常热烈，你兄我弟相见恨晚，握住的手紧紧不放，拥抱起来如胶似漆。这时，有人说：“今天已经尽兴，下次再聚吧。”“下次再聚”往往只是一说，你可千万不要当真。此时，主人把握住此机会，请示主宾后当机立断宣布：“天下没有不散的宴席，酒不足下回补，撤吧！”

于是，大家起身穿衣、 拎包、拿手机，出得门外，又是一番握手、拥抱，十八里相送，难舍难分。一群摇摇晃晃的身影，在灯火阑珊里渐行渐远。次日，太阳都老高了，回到各家的客友们大都在睡懒觉，解酒劲。中午吃的是早饭，往往女主人会嘟囔自己的男人：“喝喝喝！往死里喝！！”

难怪曾经有个外地的朋友，来汉中做客，待了七天，喝了七天，离开时，说了一句意味深长的话:“我能从汉中活着回到家就算烧高香了。下次打死我，我也不和汉中人喝酒了。”

汉中，一个牛B的城市！豪爽中也不失温柔。

来源/网络