资讯导航
资讯
头条
校园快讯
网站公告
专题
观察
视频
国际
汽车
楼盘
文化
财经
诗歌
小说
人物
网络
纪实
社会
旅游
娱乐
时尚
两性
美容
散文
“综合创建杯”第七届作文大奖赛(请按组别投稿)
灵异
科技
秘闻
杂谈
历史
读书
养生
探险
乡镇
趣闻
时装
观点
军事
爆笑
时政
猎奇
家庭
访谈
收藏
交友
揭秘
育儿
演讲
民俗
艺术
职场
讲座(作文方向)
优秀千字文
特约作文专栏
同题作文
莲花圣手:搞笑零分作文
优秀原创作文推荐专区
我的青春我的梦-校园演讲录
本月推荐:莲花圣手之星
原创作文自由投稿专区
讲座(口才方向)
情书自由投稿专区
汉中特产
随笔
教育
生活
体育
天汉女子诗社专栏
文库
广告客户链接页面
现代应用文自由投稿专区
莲花圣手周末作文训练营
陕西理工大学知行文学社原创作品专栏
莲花圣手作文大奖赛入围稿件(小学组)
莲花圣手作文大奖赛入围稿件(初中组)
莲花圣手作文大奖赛入围稿件(高中组)
镇巴中学特约作文专栏
牛肉怎么炖才烂?大厨:这么做……
要是说牛肉相比大家都是非常熟悉的吧,其实牛肉的做法是有很多种的,再加上牛肉的营养价值也都是非常高的,而且牛肉当中的脂肪含量也特别的低,跟一些其他的肉类比起来,的脂肪含量要低很多的,所以说想要减肥的人都是能够多吃一些牛肉的,而且现在牛肉也已经成为了人们在生活当中必不可少的一种肉食了。
其实牛肉的做法也是有着很多种的,但是最受欢迎的一种做法应该就是炖煮了,因为不光光,只是能喝到一些美味的汤,还能够吃到又软又烂的牛肉,但是却有很多的人在炖牛肉的时候都会发现,就算是牛肉已经炖了两个多小时了,还是炖不烂,甚至牛肉吃上去还会有一点的柴,牛肉怎么炖都炖不烂?大厨:别只会焯水,多加这一步,软烂又入味。
我们先把已经准备好的牛肉放在清水当中,然后再加入一些白酒,大约浸泡15分钟左右,最后再把牛肉捞出来切好,然后我们再把准备好的香料全部都放入砂煲当中,制作成香料包之后,我们就要起锅,在锅中倒入一些水,然后再放入一些姜片和我们刚刚已经制作好的香料包,然后再把已经切好的牛肉放入到锅中,加入一些料酒,生抽黄叫蚝油,等到煮开之后再加入一些清水,用大火煮开之后再转成小火慢炖一个小时左右。
所以说以后再做牛肉的时候,千万不要只会抄水,是一定要多加上浸泡这一步的,保证你们炖好之后的牛肉软烂入味,以上就是我今天给你们介绍的炖牛肉的一些小技巧,你们都学会了吗?
来源:雨天聊故事