厨房就在厕所里，这样脏乱差的外卖餐厅为何能顺利营业？记者走进藏身于阴暗巷子中的广州一家外卖餐馆，厨房竟然就在厕所里面。这家餐馆中很多菜品都被胡乱摆放在厕所内临时搭建的一个平台上，旁边两个大盆里面装着不知名的液体，与青菜放在一起。记者问这样的条件怎么能开餐馆，老板听后十分坦然地回答：“我们餐馆证照齐全。”（3月15日 人民网）

厕所就是厨房，外卖出自厕所，而且这样的厕所外卖竟然证照齐全、光明正大，这令人作呕的同时，不免也令人恐惧。国家为保证国民的健康而不断斥巨资维护的食品安全，难不成是一纸空文？空凭嘴上的豪言壮语，然而，却缺少实际行动。“舌尖上的安全”如何来保障，岂能耍光说不练的嘴把式。笔者认为，“厕所外卖”令人恶心的不只是“饭菜”，还有无良商家毫无底线的经营方式，更有监管部门疏于监管的“失职”。

舌尖上的安全，是一个常提常新的话题，因为它直接关系着国民的身体健康，是一项至关重要的民生事业。常言道，实干兴邦，空谈误国。因此，保卫舌尖上的安全，打击类似“厕所外卖”这样的黑餐馆，监管部门要忠于职守，以负责任的态度，发扬钉钉子的精神，与消费者一起努力，共同将无良商家、黑心作坊一网打尽，还人们健康舒适的生活环境。

转变观念，“简政放权”并非“放任自流”。随着服务型政府、创新型政府的打造，过去一些繁杂的行政程序被删除掉，大大减轻了老百姓办事的负担。过去老百姓跑断腿的事情，在当代，通过互联网、中介等平台，人们能很快就能办完事。然而，这其中的问题也就逐渐暴露出来。一些唯利是图的人，就会钻政策的空子，随着放权的深入，加之监管部门的缺位，让见利忘义者大发横财，侵犯了消费者权益。因此，简政放权的同时，该走的环节绝不能忽略掉，必要的定时监管必须提上日程。同时，应进一步打击食品安全犯罪，加大他们的违法成本，绝不能心慈手软。

另外，媒体和消费者的监督也是不可或缺的。只有全社会人们的共同努力，维护舌尖上的安全才能“久久为功”。

来源：人民网