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携手共建文明城市
宁强县第二中学七（2）班：成雨果
指导老师：侯春花
携手共建文明城市
民以食为天，中国自古以其独特的美食闻名于世。什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀？ 中国的美食总是受到全国世界人民青睐，不必说黄金可口的进北京烤鸭，也不必说为美肉嫩的在我们南京板鸭，在我们这个汉中水乡的阳平关镇就有一道远近闻名的地方菜。烤鸭我想外交人听了一定会抱怨到不就是鸭汉中的呃烤鸭在民间时期就已盛行，你可瞧他主要料十分平常，可这制作工艺就不一般。
不做烤鸭的师傅会先选择一只大小适中的鸭，把它杀了，去毛挖出内脏，然后清洗。我清洗干净额头。脚塞进肚子。里放入锅中倒并倒入料酒，放入葱姜先煮一会儿，然后放入料如茴香玉桂，红玉等再加入酱油，油盐，味精等调味料。继续煮，等到用筷子在额头上钻一个洞时，即表示鹅差不多已经熟了，再用文火煮十分钟，那阵阵香味充满整间屋子时就可以关火了。梦一会儿就可以出锅，出锅时饿呈现咖啡色，如果你馋的忍不住了，用小用刀切。
一小片放到嘴里，细细品味，那位简直叫人无法用语言来形容，一直想到心里去，让你吃了还想吃。正是由于这样，烤鸭才这么瘦，家乡人和外乡客人的欢迎，人们平时酒宴都会白衣。喷热腾腾的烤鸭。而且有些摊贩上大胆创新，还发明了烤鸡的烤鹅同时烤鸭也带来了一定的经济效益，现在阳平关大街上烤鸭摊子大多有十多家，广约天下来客。而且有些摊贩大胆创新。
听了我的介绍，相信不管有没有吃过烤鸭的人一定会喜喜欢他，相信在不久的将来，人们不断创新，和中国与世界交流越来越多，我们的烤鸭也会走向世界。面向未来，让老外称赞一声very good。
