资讯导航
资讯
头条
校园快讯
网站公告
专题
观察
视频
国际
汽车
楼盘
文化
财经
诗歌
小说
人物
网络
纪实
社会
旅游
娱乐
时尚
两性
美容
散文
“综合创建杯”第七届作文大奖赛(请按组别投稿)
灵异
科技
秘闻
杂谈
历史
读书
养生
探险
乡镇
趣闻
时装
观点
军事
爆笑
时政
猎奇
家庭
访谈
收藏
交友
揭秘
育儿
演讲
民俗
艺术
职场
讲座(作文方向)
优秀千字文
特约作文专栏
同题作文
莲花圣手:搞笑零分作文
优秀原创作文推荐专区
我的青春我的梦-校园演讲录
本月推荐:莲花圣手之星
原创作文自由投稿专区
讲座(口才方向)
情书自由投稿专区
汉中特产
随笔
教育
生活
体育
天汉女子诗社专栏
文库
广告客户链接页面
现代应用文自由投稿专区
莲花圣手周末作文训练营
陕西理工大学知行文学社原创作品专栏
莲花圣手作文大奖赛入围稿件(小学组)
莲花圣手作文大奖赛入围稿件(初中组)
莲花圣手作文大奖赛入围稿件(高中组)
镇巴中学特约作文专栏
立冬是要补嘴空,但谁告诉你立冬要吃饺子的?
立冬是中国二十四节气中第19个节气,从这一天开始,标志着冬天的开始,天气渐渐转冷,虽然南方很多人还在穿短袖,但是无论南方和北方,都是温度下降的开始。
立冬是一个非常重要的节日对于立冬,人们划分的更细,把这个节气分为3个5天,也就有所谓的三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。” 意思是立冬的第一个五天开始结冰,第二个五天则大地开始冻住,而第三个五天野鸡也藏了起来,由于认识不足,误认为野鸡变成了海里的蚌类,当然这是典型的北方天气,南方肯定不会如此。
在中国古代,立冬是十月的大节,上至天子,下至老百姓,都非常重视立冬,这是为什么呢?中国的二十四节气中有四立,分别是立春、立夏、立秋、立冬,这四立都是非常重要的节气,天子都会进行祭祀,立春代表着万物复苏,立夏代表农作物进入快速生长期,立秋则代表着丰收季节的到来,而立冬则预示着劳累了一年了,要休息一下,因此在这天,皇帝一般也会进行祭祀进行迎冬,《吕氏春秋.盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”说明古代的统治者也非常注意休养生息,不但会赏赐大臣过冬的衣物,还会体恤为国战死的将军、士兵以及孤儿寡母,让他们能过一个好冬天,迎接新的一年的到来。
而对于老百姓,立冬则要朴实的多,劳累了一年,终于到了收藏的季节,俗语说的好,秋收冬藏,从立冬开始,天气渐渐转冷,万物都进入了休养生息的阶段,很多动物冬眠,北方植物也落叶,河水结冰,老百姓就要好好犒劳下自己,同时做好养生,不要生病,来年可以继续劳作。
既然冬天到了休养生息的时间,那么肯定犒劳下自己的身体,最直观的体现就是吃上面了,有句谚语说的很好:“立冬补冬,补嘴空”,其实就是非常形象的说明该怎么吃,也体现了中国人民朴素的平衡思想,一年的劳作,身体上多少营养会有所缺失,再加上冬天天气冷,身体对于热量的需求比较大,所以这个时候要都吃羊肉、猪肉、鸡鸭、虾等富含蛋白质又具有热量的食物,以保障身体的能量所需,当然我们现在的生活条件非常的好,更多的时候我们应该是节制摄入的热量而不是进补了。
谁说立冬要吃饺子说到吃,还有一个特别奇怪的地方,那就是立冬吃饺子,其实听到这句话的时候,鲁速感觉就非常奇怪,不知道什么时候立冬有了吃饺子的习俗,很多人都知道冬至是要吃饺子的,像一些谚语:冬至饺子夏至面、十月一,冬至到,家家户户吃水饺等等,都说明这是从古至今的一个传统,而且冬至吃饺子也是有传说的,据说饺子就是张仲景发明的,当时张仲景做的饺子还是一味药,张仲景曾任长沙太守,但是也依然坐堂行医,后来依然回家给乡亲治病,当时正好在冬季,很多老百姓饥寒交迫,耳朵都冻烂了,于是张仲景命人在路边搭起棚子,用大锅煮羊肉和驱寒的药材,煮好以后,用面皮把肉和药材抱起来,做成耳朵状的“娇耳”,每人两只,吃完以后在喝药汤,这样所有的人冻得耳朵都被治好了,老百姓学习张仲景的样子,用面皮包了一些食材做成“娇耳”,并在冬至这天吃,以表示不忘张仲景的恩德,至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
这并不只是饺子的传说,当时张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。 老百姓模仿才慢慢成为了食物,饺子在不同朝代有不同的叫法,到了清朝才正式叫饺子,而之所以过年吃是因为过年是年三十和初一的交替之时,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,"交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
现在对于立冬吃饺子的解释也牵强附会了这个说法,说立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。如果按照这个解释,立春、立夏、立秋都要吃饺子,因为都是季节之交,如果季节之交就要吃饺子,那么怎么没听说立夏或者立春要吃饺子呢?可见立冬吃饺子并没有很长的时间。
立冬吃饺子这个所谓的习俗从记录上来看大概不过十年的时间,五年前立冬吃饺子的都很少,之所以会有立冬吃饺子的说法,猜测跟商家的营销手段有关,我们都知道,起初吃饺子只是在北方比较兴盛,南方吃的人较少,随着交通的发达,人们的流动变大,食物的迁移也就越来越多,君不见川菜火锅已经风靡大江南北,中国正在变得越来越重口味,而饺子也逐渐从北方流传到南方。
现在大街小巷都有饺子馆,各个省份的,还有连锁的,开的多了自然就有了竞争,商家为了能够卖出更多的饺子,起初是在大力宣传冬至吃饺子,发现这招还真好用,饺子在冬至这天卖的很火爆,很多小伙伴在冬至这天出去吃饺子,去的晚了就没有了,为了能够扩大销售量,于是又炮制出立冬吃饺子的习俗,并进行大力宣传,实际上查一下史书,很少有关于立冬吃饺子的说法。
当然,我们也不是那么计较的人,该认真的时候还是要认真,现在生活条件好了,什么时候吃饺子都没有问题,立冬吃也行,立夏吃也行,但是我们不要被商家骗了,感觉立冬不吃饺子就好像少点设么,实际上并不会,一切都好着呢。大家就放心的过冬吧。
立冬是一个非常重要的节日对于立冬,人们划分的更细,把这个节气分为3个5天,也就有所谓的三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。” 意思是立冬的第一个五天开始结冰,第二个五天则大地开始冻住,而第三个五天野鸡也藏了起来,由于认识不足,误认为野鸡变成了海里的蚌类,当然这是典型的北方天气,南方肯定不会如此。
在中国古代,立冬是十月的大节,上至天子,下至老百姓,都非常重视立冬,这是为什么呢?中国的二十四节气中有四立,分别是立春、立夏、立秋、立冬,这四立都是非常重要的节气,天子都会进行祭祀,立春代表着万物复苏,立夏代表农作物进入快速生长期,立秋则代表着丰收季节的到来,而立冬则预示着劳累了一年了,要休息一下,因此在这天,皇帝一般也会进行祭祀进行迎冬,《吕氏春秋.盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”说明古代的统治者也非常注意休养生息,不但会赏赐大臣过冬的衣物,还会体恤为国战死的将军、士兵以及孤儿寡母,让他们能过一个好冬天,迎接新的一年的到来。
而对于老百姓,立冬则要朴实的多,劳累了一年,终于到了收藏的季节,俗语说的好,秋收冬藏,从立冬开始,天气渐渐转冷,万物都进入了休养生息的阶段,很多动物冬眠,北方植物也落叶,河水结冰,老百姓就要好好犒劳下自己,同时做好养生,不要生病,来年可以继续劳作。
既然冬天到了休养生息的时间,那么肯定犒劳下自己的身体,最直观的体现就是吃上面了,有句谚语说的很好:“立冬补冬,补嘴空”,其实就是非常形象的说明该怎么吃,也体现了中国人民朴素的平衡思想,一年的劳作,身体上多少营养会有所缺失,再加上冬天天气冷,身体对于热量的需求比较大,所以这个时候要都吃羊肉、猪肉、鸡鸭、虾等富含蛋白质又具有热量的食物,以保障身体的能量所需,当然我们现在的生活条件非常的好,更多的时候我们应该是节制摄入的热量而不是进补了。
谁说立冬要吃饺子说到吃,还有一个特别奇怪的地方,那就是立冬吃饺子,其实听到这句话的时候,鲁速感觉就非常奇怪,不知道什么时候立冬有了吃饺子的习俗,很多人都知道冬至是要吃饺子的,像一些谚语:冬至饺子夏至面、十月一,冬至到,家家户户吃水饺等等,都说明这是从古至今的一个传统,而且冬至吃饺子也是有传说的,据说饺子就是张仲景发明的,当时张仲景做的饺子还是一味药,张仲景曾任长沙太守,但是也依然坐堂行医,后来依然回家给乡亲治病,当时正好在冬季,很多老百姓饥寒交迫,耳朵都冻烂了,于是张仲景命人在路边搭起棚子,用大锅煮羊肉和驱寒的药材,煮好以后,用面皮把肉和药材抱起来,做成耳朵状的“娇耳”,每人两只,吃完以后在喝药汤,这样所有的人冻得耳朵都被治好了,老百姓学习张仲景的样子,用面皮包了一些食材做成“娇耳”,并在冬至这天吃,以表示不忘张仲景的恩德,至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
这并不只是饺子的传说,当时张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。 老百姓模仿才慢慢成为了食物,饺子在不同朝代有不同的叫法,到了清朝才正式叫饺子,而之所以过年吃是因为过年是年三十和初一的交替之时,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,"交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
现在对于立冬吃饺子的解释也牵强附会了这个说法,说立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。如果按照这个解释,立春、立夏、立秋都要吃饺子,因为都是季节之交,如果季节之交就要吃饺子,那么怎么没听说立夏或者立春要吃饺子呢?可见立冬吃饺子并没有很长的时间。
立冬吃饺子这个所谓的习俗从记录上来看大概不过十年的时间,五年前立冬吃饺子的都很少,之所以会有立冬吃饺子的说法,猜测跟商家的营销手段有关,我们都知道,起初吃饺子只是在北方比较兴盛,南方吃的人较少,随着交通的发达,人们的流动变大,食物的迁移也就越来越多,君不见川菜火锅已经风靡大江南北,中国正在变得越来越重口味,而饺子也逐渐从北方流传到南方。
现在大街小巷都有饺子馆,各个省份的,还有连锁的,开的多了自然就有了竞争,商家为了能够卖出更多的饺子,起初是在大力宣传冬至吃饺子,发现这招还真好用,饺子在冬至这天卖的很火爆,很多小伙伴在冬至这天出去吃饺子,去的晚了就没有了,为了能够扩大销售量,于是又炮制出立冬吃饺子的习俗,并进行大力宣传,实际上查一下史书,很少有关于立冬吃饺子的说法。
当然,我们也不是那么计较的人,该认真的时候还是要认真,现在生活条件好了,什么时候吃饺子都没有问题,立冬吃也行,立夏吃也行,但是我们不要被商家骗了,感觉立冬不吃饺子就好像少点设么,实际上并不会,一切都好着呢。大家就放心的过冬吧。