一、饺子
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。据传"医圣"张仲景在冬至送"祛寒娇耳汤"（后人称为饺子）给百姓医治好冻疮，后来为表纪念他，北方大部分地区这天都要吃水饺。下面教大家几款超美味的饺子馅儿的做法，赶紧收藏了吧
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二、馄饨
南宋时，冬至这天，京师人家多食馄饨，过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法，临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。作为一个北漂吃货，小编可是收藏了好多的菜谱，这个冬至，让馄饨也多些滋味.
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三、汤圆
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间也有"吃了汤圆大一岁"之说。潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。这么有寓意而且好吃的美食.
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四、荞麦面
浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家，家家户户要做荞麦面吃，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的秽物、鸡毛。不过种荞麦的人家是越来越少了，现在要是能吃上一碗荞麦面，真的是一种享受了！
五、年糕
从清末开始，杭州人在冬至就喜欢吃年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕，美味~~
六、“头脑”
银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。
冬至，老百姓叫鬼节，粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子，对银川人来说是司空见惯的饭食，外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子，这也算是银川的一种特色风味小吃吧。
冬至这天，大多数岭南人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠等，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头、大吉大利。其中烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。
