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品牌助力，人才赋能，共谋汉中茶产业高质量发展
品牌助力，人才赋能，共谋汉中茶产业高质量发展
供稿（文/图）/汉中市茶叶职业技术学校
汉中位于陕西西南部，北依秦岭，南屏巴山，冬无严寒，夏无酷暑，气候温润，被公认为地球上同纬度生态条件最好的地方，也是茶树的最佳适生区。汉中产茶历史悠久，始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清，距今已有4000多年历史，自古以来就是贡茶、名茶的知名产地，曾创造了“汉中买茶、熙河易马”、“汉中繁华虽不及长安，亦陕西第二大都会”的辉煌历史。汉中茶区是江北茶区的重要组成部分和全国名优绿茶优势区域及出口基地。纬度高、海拔高、云雾几率高，富含锌硒、远离污染的自然地理优势，赋予了汉中茶“香高、味醇、形美、耐泡、保健”的独特品质。
（一）强力推进茶叶品牌整合，打造“汉中仙毫”金名片。
2005年，汉中市政府启动了茶叶品牌整合工作，将茶叶品牌由最初的20多个整合到“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌。2007年12月，汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机，将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌，自此，“汉中仙毫”开始崭露头角，在国内外茶行业专业评比赛事中屡摘金奖，累计1200余次。2007年“汉中仙毫”被国家质检总局批准为地理标志保护产品；2007年—2017年，“汉中仙毫”连续11年荣获中国（北京）国际茶博会金奖；2009年 “汉中仙毫”荣获中国农产品区域公用品牌价值百强称号；2011年 “汉中仙毫”荣获“中国茶叶”区域公用品牌最具发展力品牌称号，同年荣获消费者最喜爱的中国茶叶区域公用品牌称号；2012年“汉中仙毫”荣获陕西省名牌产品称号；2013年“汉中仙毫”荣获第31届巴拿马国际博览会金奖；2015年“汉中仙毫”荣获陕西省著名商标称号；同年“汉中仙毫”荣获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖；2016年“汉中仙毫”荣获第四届中国（济南）国际茶博会“有影响力的茶叶区域公用品牌”奖；2016年—2019年，“汉中仙毫”连续四年作为“贵宾茶”，参加了由陕西电视台发起的丝绸之路品牌万里行活动。“汉中仙毫”沿着丝绸之路横跨欧亚40多个国家，总行程9万余公里，历时9个月，向世界展示了汉茶风采，受到各国政要和人民的好评；2017年“汉中仙毫”被国家农业部评为中国优秀茶叶区域公用品牌；2018年“汉中仙毫”荣获陕西卫视丝路战略合作奖，汉中市荣获2018第十一届“金芽奖•陆羽奖”中国茶文化魅力城市品牌大奖；“東牌”“汉中仙毫”荣获中国深加工茶产品创新品牌奖，“云山”牌“汉中仙毫”荣获中国绿茶竞争力品牌奖；2019年我市进一步加大“汉中仙毫”品牌宣传力度，“千年一叶——汉中仙毫”精准扶贫公益广告在央视15个核心频道和央广中国之声、经济之声及交通广播3个频道同步轮播，社会反响强烈；2020年汉中市被农业农村部等国家7部委评为“汉中仙毫中国特色农产品优势区”；2021年，“汉中仙毫”被陕西省农业农村厅认定为“省级农业名牌”，被陕西省知识产权局认定为“陕西好商标”，被国家知识产权局列入“汉中仙毫”国家地理标志产品保护示范区创建名单；2022年，“汉中仙毫”被中国茶叶品牌价值评估课题组认定品牌价值达38.71亿元，被评为中国最具发展力的三大茶叶品牌之一，品牌收益进入全国茶叶品牌前十位；2023年，“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛，“汉中仙毫”共斩获特别金奖2枚、金奖6枚。“汉中仙毫”品牌价值达43.23亿元。
截止2022年底，汉中市茶园总面积达132.4万亩，茶叶总产量达6.4万吨，综合产值370亿元，茶园面积、产量、产值稳居陕西第一。全市有茶叶生产、经营及专业合作社1939个，市级以上重点龙头企业52家，其中省级25家、国家级1家。全市茶叶从业人员超过100万人，累计有20万户贫困户、60万贫困人口因茶而脱贫，9万户、30万人因茶走上了致富路。
“一片叶子富了一方百姓”、“因茶致富、因茶兴业”，我们要认真学习、深刻领会习近平总书记关于茶产业、茶文化的精辟论述精神，三茶统筹，以科技赋能、文化引领，助推茶产业、壮大茶经济、弘扬茶文化，努力把汉中茶业打造成为富民强县的支柱产业，把中国名茶“汉中仙毫”打造成为最具汉中特色的金名片，让世界上更多的人知晓汉中茶，认可汉中茶，欣赏汉中茶，热爱汉中茶。让世界上有更多的人通过汉中茶叶认识汉中，了解汉中，热爱汉中，定居汉中，投资汉中，发展汉中。让世界上有更多的人分享大自然赐予人类的健康瑰宝—“汉中仙毫”，感受中华茶文化的无穷魅力。
（二）强化茶叶技能型人才培养，打造全国唯一的汉中新模式。
汉中市茶叶职业技术学校由汉中市茶业协会主办，是一所源于“企业赞助，社会捐助”主要依靠社会力量办学的茶叶专业技能、国家职业资格培训学校。汉中市域学员免收学费，实行免费培训。也是“全国唯一一家实行免费培训的职业技术学校”。
学校坚持以学生发展为本，以技能训练为重，注重培养学生的技能素质与创业本领，塑造厚德强能的技能型人才。严格的校纪、优良的学风、雄厚的师资力量、完备的教学设施、持之以恒的坚守和穷理笃行的工匠精神，赢得了社会各界良好口碑。学校严格遵照国家人社部《专业技能培训大纲》课程设置规范教学。开设茶艺师、评茶员、茶叶加工工三个专业，课程以理论授课和实践操作相结合，学员期满考试合格后，颁发“职业技能等级证书”。学校聘请兼职教师20多名，均为茶学茶文化领域学有专长的知名专家。学校配置装修有360座学术报告厅，近200座多功能现代化教室，3个标准化电教室。有可供80余名学员同时操作的茶叶感官审评室，陕西省技能大师工作室，图书资料室等。有各类茶叶评审器具、茶艺师培训用具500余套，各类茶样近百种和众多的校外实习基地。学校还与浙江大学、西北农林科技大学、西北大学、湖南农业大学、陕西理工大学和中国茶叶研究所等国内知名院校及科研院所建立起紧密联系，邀请顶级茶学专家教授定期来汉中茶校讲学授课。
学校自2014年7月开办以来，已举办职业技能培训班89期，培训技能人才8000余人，其中大部分学员来自省内，也有甘肃、四川、湖南、海南、北京、内蒙等地的学员慕名而来参加培训。在获得茶叶加工工、茶艺师、评茶员初中高技能职称学员中，大多数学员成为茶企技术骨干，也有的成为茶艺表演后备力量或培训师资。其中2022年被中国茶叶流通协会授予“国茶人物 ▪ 制茶大师”称号2人、“国茶人物 ▪ 制茶能手”称号1人；2023年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛中荣获“全国技术能手”称号1人、荣获“全国优秀选手”称号2人；累计有上百人先后获省市“劳动模范”“茶业技术能手”“茶叶加工技术能手”“茶叶加工优秀选手”“十佳茶人”“十佳企业家”、“天汉工匠”等称号；更有数名学员成为省市县人大代表、党代表、政协委员。他们在不同的岗位、不同的领域发挥着建设家乡、振兴乡村的领头雁、排头兵作用。还有一部分学员来自党政机关、企事业单位及社会各界，通过培训、学习，获得专业技能认证以后，更成为热爱茶产业、弘扬茶文化的生力军。
汉中市茶叶职业技术学校先后被国家及省、市有关部门认定为“国家职业资格鉴定考核基地”、“陕西省茶叶技能职业资格培训基地”、“陕西省十佳茶学机构”、“陕西理工大学教学研基地”、“汉中市创业孵化基地”、“汉中市创业培训定点培训机构”、“职业技能等级认定评价机构”。汉中市人大常委会原主任、陕西省茶文化研究会名誉会长、汉中市茶业协会会长、汉中市茶叶职业技术学校校长郑宗林长期致力于茶学、茶叶感官审评、茶产业、茶经济、茶文化、茶叶冲泡技艺及品饮方法方面的研究和茶学技能人才的培养。2009年获得“中国茶产业发展政府贡献奖”,2010被评为“新中国60年茶事功勋人物”。2022年获“陕西省茶文化终身贡献奖”。
汉中市茶叶职业技术学校学校以“服务茶产业、促进茶经济、弘扬茶文化”为宗旨，倡导大国工匠精神、培养优秀茶技人才、推动茶业科学发展，近十年免费培训打造“全国唯一一家实行免费培训的职业技术学校”。不断提升技能人才与茶产业发展的匹配度，推动茶产业高质量发展。把“千年一叶——汉中仙毫”打造成一张面向世界的靓丽名片。
